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誰向け?:チキンライスを始めて聞いた人・これから東南アジアに行く人へ

※この記事は2020年2月12日に更新しました♪

Rock
こんにちは、ROCKです!

すてきな「旅」してますか?

世界51か国を巡ってきた私ROCKが、世界の魅力をあなたにお届けするブログ「ログROCK

 

みなさんは、毎日でも食べたい!という料理ってありますか?

わたしはあります!

それはバックパッカー旅をしているときに、マレーシアで出会った「チキンライス」でした。

今回のテーマでは、その「チキンライス」の魅力と日本でも食べられるお店について紹介したいと思います^^

この記事で伝えたいこと

①東南アジアでの旅のメシは「チキンライス」で決まり!

②東京や大阪で「チキンライス」を食べられるお店が多いのでぜひ^^

洋食屋のアレでは無い東南アジアのチキンライス

 

「チキンライス」と聴くと、一般には「オムライス」の中にはいっているケチャップライスを想像すると思います。(上記の画像)

ですが、東南アジアでは、だいぶ味付けの違う料理を指すのです。

それが、この写真

この「チキンライス」はアジア圏であれば、一般的に食べられているポピュラーな料理。

茹でた鶏肉に醤油ベースのたれがかかった前菜と鶏を茹でた出汁で作ったスープ。

そして、鶏の旨み出汁で炊き込んだライスの3点セットを基本としています。(※店によって構成は異なる場合も)

Rock
写真を見ただけでまた食べたくなる・・・!!

東南アジアでかならず食べたいチキンライス

一度食べた方は、その味をご存知だと思いますが、病みつきになる一品なのです。

この料理の呼称は国によって変わります。

マレーシアやシンガポールは海南鶏飯(かいなんけいはん)タイはカオマンガイ

たとえば、マレーシア・クアラルンプールで美味しいチキンライスといえば、ココが本当におススメ。

クアラルンプールのチャイナタウンにある「Nasi Ayam Kam Kee」ですが、料金もお手頃かつレストランの清潔感があり、もちろんチキンライスは最高に旨い!

何度食べても飽きない料理。それがチキンライスです。

ちなみに、台湾には鶏飯(ジーロウファン)という小ぶりのチキンどんぶりがあります。これもおススメ。

 

呼称は異なりますが、基本的な味付けはほぼほぼ同じです。

あとは、そこにショウガや辛みそなどの調味料を自分で加えて、好みの味付けにして召し上がります。

Rock
鶏飯も台湾で見かけたら、ぜひ挑戦してみて下さい!きっと気に入りますよ!

手頃な価格でしかも、ハズレが無い!バックパッカーの味方

この料理の素晴らしいのは、その味と値段!

しっかりしたレストランだと普通に高いのですが、地元民が通う食堂街に足を運んでみるとかなり安くチキンライスを食べることが出来ます。

しかも、一般庶民が食べに来る料理屋は基本的に外れが無いです。

もしもアナタが東南アジアに旅行するのであれば、ぜひともローカル食堂でチキンライスを食べてみてください!

シンプルな料理ながら、病みつきになるその味わいに一目ぼれすること間違いなしです。

日本でもチキンライスが食べたい!方へお店を2軒紹介

「日本でもチキンライス食べたい・・・!」

そんなあなた向けに国内でおススメのお店を紹介するコーナー。

チキンライスってなんだか無性に食べたくなる中毒性があります。

私もチキンライスの味を知ってしまってから、毎月何回か食べに行ってます(または作る)

下手すると、1週間に5食食べてもイケるレベルです。

そこで日本で食べられる店を探し、実際に行ってみたお店を紹介します。

東京の場合は神田・東京カオマンガイがおススメ

『東京カオマンガイ』はJR神田駅そば「カオマンガイ」の専門店として有名。

値段も手頃で、気軽に楽しむことが出来ます!

東京カオマンガイ (神田/タイ料理)

★★★☆☆3.71 ■カオマンガイ ━━ タイのチキンライス ━━ バンコクの屋台の味をそのままに! ■予算(夜):¥2,000~¥2,999

大阪の場合は「麻辣坦々麺 堂島」で担々麺とチキンライスを食べよう

『麻辣坦々麺 堂島』のチキンライス(こちらはシンガポール式)が美味しい!

場所は大阪駅から徒歩圏内の北新地にあります^^

ぐるなび – 麻辣坦々麺 堂島 (西梅田/ラーメン)

麻辣坦々麺 堂島(西梅田/ラーメン)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:本場中国の担々麺など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「麻辣坦々麺 堂島」の情報が満載です。《梅田・北新地の担々麺の名店》 本格中国料理名店の、新しい味わいをお愉しみください。

ロック的まとめ

①東南アジアでの旅のメシは「チキンライス」で決まり!

②東京や大阪で「チキンライス」を食べられるお店が多いのでぜひ^^

みなさんにも、ぜひチキンライスのお店に行ってみるのをおススメします。

最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。

ロックでした。


自分らしい自分だけの人生を

33歳元バックパッカーのわたしがこのブログを立ち上げた経緯や読んでいただいている方に伝えたい目的を紹介しています。