■ 茨城県：常陸野ブルワリーで体験できる『手造りビール工房』の魅力とプラン内容

■ 常陸野ブルーイングの直営店について

■ 常陸野ブルーイングの歴史について

日本と海外をつなぐ活動を生涯の目標にしている管理人ROCKです。

現在３本のブログを運営していますが、そのうちの１つ『海外ビール専門データベースブログ ファウンドビア！』で

毎日ひたすらに新しいビールブランドを開けては飲んでレビューしています。

海外に行けない状況だからこそ、海外ビールで世界を楽しんで欲しい！

近い将来、旅の中で出会った日本未発売のビールブランドを輸入販売できるような通販店をやってみたいという意志で執筆していますが

『より深くビールのことを理解したい』のと『ビールの醸造について学びたい』という気持ちから協力してくださる会社を探していました。

その中で応じてくださったのが、ビールファンなら超有名なブルワリー『常陸野ブルーイング』

木内酒造という日本酒蔵が母体ながら「ビール」や「蒸留酒」も手掛ける超革新的な企業です。

今回は管理人ROCKが常陸野ブルーイングといっしょにオリジナルビールを仕込工程を紹介していきます。

実は管理人が特別なワケではなく、だれでも体験できるサービスなのですが、ご存知でしたでしょうか？？

この記事を読めば、きっと自分だけのオリジナルビール造りをしてみたくなるはず！

という気持ちで紹介していきますので、ぜひお付き合いください！

いつかはやってみたいビール造りの内容を紹介します！

常陸野ブルワリーが提供する『手造りビール工房』の詳細

▶　手造りビール工房HP　

木内酒造の良い点は何と言っても手頃な金額で完全オリジナルビールを作ることが出来る点です。

比較までに、検討していたもう１社『Shared Berewery』（東京：府中）でもオリジナルビールが仕込めますが

最小ロット数と費用の点で木内酒造を選んだ形です。

機会があれば『Shared Berewery』でも仕込んでみたいです

そんな木内酒造の『手造りビール工房』ですが、いくつか注意点もあります👇

という点を押さえたうえでぜひ参加してみてください！

ビールをを作る側になるのは楽しいですよ！

ROCKオリジナルのラトビアビールを！まずはコンセプトづくりから

オリジナルビール造りの流れについてご案内します

仕込み日は２１年２月下旬。

その約１か月前に木内酒造に問い合わせをして自分の作りたいビールをデザインしていきました。

＜オリジナルビールのコンセプト＞

木内酒造で作らせてくれるビアスタイルをもとに、アルコール度数×ホップ×色×副原料の組み合わせを考えて。

コンセプトづくりのために、ラトビアの友人にもヒアリングしておきました。

木内酒造にも「とある」副原料の使用許可を頂いたうえで、当日を迎えます。

木内酒造は最寄り駅『常陸野鴻巣駅』 東京から高速バスで水戸駅→水郡線へ

首都圏から木内酒造のある茨城県に向かうには、最寄りの水戸まで向かう必要があります。

手段としては『電車』と『高速バス』の２つを組み合わせます。

管理人が利用したのは千葉の住まいから東京駅→高速バスで水戸駅→常陸野鴻巣駅まで電車というルートを取りました。

水戸までは電車でも行くことが出来ますが、何度も乗り換えが必要で費用もバスよりグッと高いためおススメしません。

水戸行の高速バスは東京駅・八重洲口から。

ＪＲ高速バス（予約不可、先着順）に乗り込み片道３時間の旅路で水戸駅に到着です。

ここからＪＲ水郡線『常陸野鴻巣駅』までローカル線で移動します。

※吹き出し　がらがらの車内とのどかな田園風景に都会の喧騒を忘れます。

水戸駅から３０分程度で『常陸野鴻巣駅』に到着。

無人駅のためＳｕｉｃａは使えません！水戸駅清算になります

目的地の木内酒造は駅から出て左に歩いて１０分ほど。

ガソリンスタンドがある交差点に木内酒造があります。

※管理人は手持ちのお金が無いことに気づき、すぐ近くの郵便局でお金を卸しました・・・（汗
（周囲はコンビニが無いので、要注意です）

＜Information＞

営業時間：9：00～15：00
※平日しか空いてないので注意！
※ＡＴＭは無し！窓口で出金する形になります

全工程４時間越えの仕込み作業は汚れても良い服装で！

木内酒造の暖簾をくぐるとブランドの『常陸野ブルーイング』ビールと木内酒造の日本酒が所狭しと並んでいます。

訪れた日は平日の昼過ぎでしたが遠方からでしょうか、多くのお客さんで賑わっていました。

ショップの奥には出来立てのビールを味わうことが出来るタップルームとレストランがあるので、車の運転をしない方であれば堪能できますね（運転手の方には申し訳ないですが・・・汗

管理人もタップルームで出来立ての生ビールを飲みたい衝動に駆られましたが、はるばる茨城県まで来たのはビールを仕込むため。

飲みたいのをガマンです・・・！

受付の方に「手作りビール工房を予約した」と告げて待つことしばし・・・。

初めまして！今回ご案内する片平（仮称）と申します！よろしくお願いいたします！

２０代半ばぐらいの爽やかな雰囲気の男性スタッフ片平さんが今回サポーターとして管理人のビール造りをサポートしてくれます。

片平さんの案内で通されたのは木内酒造の中庭奥にあるビール醸造蔵。

日本酒蔵の中でビールを仕込む。

なんとも摩訶不思議な感覚です。

ふぉぉぉーーー！

管理人を待ち構えていたのは、No.1～No.8までズラッと並んだビール釜。

人生はじめてのビール仕込み作業に「ドクンッ・・」と胸が高鳴るのを感じます。

入り口そばにある洗面器で手を十分に消毒したら、片平さんから今回のオリジナルビール仕込み作業の全体像を説明頂きました👇

みっちりあるじゃん！

という方、その気持ちよくわかります笑

正直かなり疲れますので、次の日が休みの時に仕込みにきてください・・・（汗

最初にお伝えした通り、全行程を作業するのは自分自身。

そのため、当日は汚れても構わない服装でお越しください。

麦芽粉砕やろ過作業などで衣服が汚れますし、水回りの作業なので滑りにくい靴もおススメです。

実際に仕込んでみた！①～⑫の工程を解説

まずは①のスタッフさんとビアスタイルの打ち合わせから始まります。

ビアスタイルって何ですか？？

ビアスタイルとはビールのテイストのことで、ラーメンでいえば「しょうゆ」「みそ」「とんこつ」「次郎系」みたいに味の方向性を意味しています。

この『手造りビール工房』では以下の４種類と他の要素の組み合わせで自分の作ってみたいビアスタイルを設計します👇

こんなにたくさんの種類を組み合わせるなんて初心者には分からないよ・・・

という方も多いと思いますが、どうかご安心を！

そのためのサポーターとしてスタッフさんが居ます！

困ったときは気軽にご相談ください！組み合わせのアドバイスをいたします！

ビアスタイルは実際に『常陸野ブルーイング』から４種類のテイストを試飲しながら決められます。

自分が気に入ったテイストから決めるのが良いでしょう。

管理人はコンセプト＋副原料の選定は決めていたので、片平さんと副原料と相性の良さそうなスタイルとホップを絞っていきます。

この設計図を作り上げる作業は本当に楽しい！

協議の末、管理人のスタイルは以下の形で決定！（１部のみ）👇

ここまでで１時間３０分・・・。

帰りの高速バスの時間も考えるとここからはちょっとピッチ上げて作業です！

オリジナルビール造り② 麦芽の計量と粉砕

出来上がった設計図から片平さんが最適な麦芽とホップの配合率を作成します。

こうして出来上がった設計図をもとに原材料を揃えていきます。

案内されたのはビール醸造蔵の奥にある麦芽保管庫。

『手造りビール工房』用に保管されたたくさんの麦芽からスコップを使って設計図通りの分量を量っていきます。

ここから自分だけで作業しますので、気合を入れていきましょう！

計量した麦芽は隣の粉砕機に投入！

バリバリと力強く粉砕されていく麦芽・・・。

脚立に乗って作業しますので、バランスを崩さないように注意が必要です。

ものの数分で細かく粉砕された麦芽を手にビール釜の場所まで戻ります。

次の工程であるビールの元となる『麦汁』づくりです！

オリジナルビール造り ③ 麦汁を仕込む！

先ほどの工程で粉砕してきた麦芽をビール釜の中へ投入し、水を注入します。

この状態で火を点火！かと思いきや、片平さんから別の作業を言い渡されます。

それが『攪拌』作業。

粉砕麦芽と水を加えた状態ではお互いに混ざり切っておらず、均一な麦汁を作り出すために

下の蛇口から溶出した麦汁をメジャーで受けては釜の上部にかけ直す作業を続けていきます。

こうすることで均一な濃度の麦汁を作る準備が整うということです。

蛇口から麦汁を受けては釜に戻す作業を数回続けたあとにいよいよ釜に火を点火します。

全行程の中で一番シビアな作業でした・・・

というのも、麦汁の温度を65～67℃の間を維持しながら絶えず攪拌しなければならないから。

右手に温度計、左手にオールを持って温度を管理する・・・。

片平さん曰く酵素が働く最適な温度帯がこのあたりとのことで、75℃以上を超えてしまうと失活という酵素が亡くなってしまう状態に。

失活すると、いわゆる仕込みが失敗になります・・・。

とはいうものの、釜の火入れをコントロールするのは非常に難しく釜自体も熱が伝わりやすい素材なので、一瞬で温度が急上昇します。

管理人は71℃まで行ってしまい絶望しました・・・

すぐさま片平さんが飛んできて水を注入しながら温度を下げてくれました。

失敗してしまったらどうしようか・・・・

という不安で頭の中がぐちゃぐちゃ状態になりましたが、片平さん曰く大丈夫そうとのこと。

というのも、麦汁を仕込んだ当工程の次で『ヨウ素テスト』を行うのですが、ここでしっかり麦汁が糖化したかどうかわかるから。

検査の結果、管理人の麦汁はしっかり糖化が完了していました・・・！

しっかり糖化されてて本当に良かった・・・！

予約制の昼食【鯖サンド】を頂きながら

この『手造りビール工房』では予約の際に昼食を付けるかどうか聞かれます。

管理人はせっかくなので頼んでみることに。

出てくるのは『鯖サンドイッチ』とキレイな副菜の数々。

併設のレストランで作られた手作りサンドイッチの味を堪能しながら、麦汁の完成を待ちます。

オリジナルビール造り　④難所！ろ過作業と煮沸釜への移動作業！

先ほどの温度を上げて麦汁を仕込むのがシビアなら、ろ過と釜移動の工程は時間との勝負。

この工程は正直１人だと不可能に近い・・・笑

その工程とは、先ほど仕込んだ麦汁の入った釜から麦芽カスを取り除いた麦汁だけを新しい釜に移動させる作業。

やり方は下の蛇口から麦汁を抜き取って、新しい釜に移すの繰り返し。

ただし、同時にお湯をジョウロに貯めて麦芽カスの上から振りかけます。

この作業で麦汁に浸っていた麦芽が空気中に露出することで酸化することから防ぐ目的があります。

酸化反応が起こると麦汁のテイストに悪影響を及ぼすため失敗は許されません・・・笑

しかしやってみてわかったのですが、１人だと出来ひん！状態に。

どう考えても麦汁のろ過作業＋移動作業と酸化防止作業が間に合いません。

この工程ではサポーターの片平さんも手を貸して頂き、２人で汗をかきながらひたすら没頭。

ビール造りは２人以上で参加した方がオススメです・・・笑

なんとか酸化を防ぎながらろ過分を移動することに成功・・・！

この後はじっくり煮沸していきます。

オリジナルビール造り ラスト ホップ＋副原料の添加と冷却！

ここまで来ると作業はほぼほぼ終わりに差し掛かっています。

煮沸釜の様子は片平さんが定期的に見てくれますので、しばしの休憩。

この間はお手洗いに行ったり、お土産ショップに行ったりしてつかの間の観光を楽しみましょう。

十分に煮詰まった麦汁にいよいよホップを添加します。

最初のコンセプト打ち合わせでチョイスしたホップを入れていくのですが、投下のタイミングで味付けが変わります。

この時間差を置いた投入方法により、自分が表現したいビールの香りづけを行うことができます。

苦み×香りの組み合わせを考えるのが最高に楽しい

管理人もホップを用意して順番通りに投下していきます。

今回４５L分生産するのですが、それに対して使うホップの量は以外にも少なく感じました。

片平さん曰く「IPAなど苦みが強いスタイルはもっと入れますが、通常はこの程度で十分効果が出ます」とのこと。

ここで片平さんから「持ってきた副材料」の投下指示が・・・！

今回のコンセプトである「ラトビア共和国」をイメージしたビールに不可欠な材料・・・。

それが「こけもも」果汁・・・！

無糖１００％果汁ということで入手も苦労した逸品。

この果汁を煮沸釜へ投下します！

むわっと立ち込めるこけももの野性味と酸味・・・。

果たしてうまく麦汁となじむのか・・・！

ROCKさん、お疲れ様でした。これで麦汁の仕込み作業が完了です

長かった・・・！

昼の１時からスタートして約４時間の行程・・・！

これから完成した麦汁を発酵タンクに移すので冷却作業をしますね

ということで、最後の作業が始まりました。

冷却作業は出来立ての麦汁を冷やす作業で、これから発酵させてアルコールを発生させるために添加する酵母が活動する温度まで下げないとなりません。

しかしながら、仕込んだ麦汁は家庭のように冷蔵庫に入れたりできない容量なので現場では『熱交換器』という機械で冷やします。

片平さんのテキパキとした準備ですぐさま急冷作業が開始。

煮沸釜から配管を通って『熱交換器』で急冷されていく管理人オリジナル麦汁。

ものの数十秒で保管容器に排出されていきます・・・！

ROCKさん、完成した麦汁を飲んでみますか・？？

ぜひ！片平さんも飲んでみてください！

こけもも果汁入り麦汁のお味はいかに？

出来上がった麦汁は、アロマホップの草原を思わせる爽やかな香りにハーブに似た野性味のあるこけももの香りと酸味、優しい甘みが絶妙なバランス・・・。

すでに旨い！

管理人の自画自賛かと思っていましたが、どうやら片平さんも驚いており

今までたくさんのお手伝いをしてきましたが、これは完成が楽しみです・・・！

という有難い期待を込めたコメントを頂けました。

こうして４時間におよぶラトビアビールの仕込みはここで完結。

この後に続く『発酵』『熟成』『ボトル詰め』『発送』工程は木内酒造が対応してくれます。

出来上がりの４月上旬が楽しみでありつつ、最後は熟成してビールになってくれるまで『味の保証』が分からないのがドキドキです。

まるで趣味のフィルムカメラのように（撮った写真を現像するまで分からないように）

木内酒造訪問も考えると１日仕事ですが、最高の体験ですよ！

余談ですが、千葉まで日帰りで帰るのが面倒になったため、格安のビジホで１泊したのは良い思い出です。

▶ 管理人が泊まった格安ビジホ『かもした』

キレイで朝食付き2,500円は良心的です！

常陸野ネストビールを味わうことが出来るBarで堪能しよう！

素晴らしいクオリティのクラフトビールを世に出し続けている木内酒造の「常陸野ブルーイング」。

茨城県まで行けないよ・・・！

とう方向けに常陸野ブルーイングでは東京にも直営店を出店しています！

ぜひ東京を訪れる際は立ち寄って樽生を楽しんでみることをおススメしますよ！

東京では５店の直営店【東京駅・丸の内・神田・秋葉原・品川】

管理人が訪れたことのあるのは【東京駅・神田・秋葉原】になりますが、利便性のあるのは東京駅の直営店でしょうか（東京駅には丸の内側・八重洲口側にそれぞれ）

他県から訪れる場合を想定すると【品川】【東京】にあるのはとても良いですね。

例えば東海道新幹線で多くの方が【品川駅】【東京駅】で下車するため、出張や観光のついでにふらっと立ち寄れます。

東京訪問の〆におススメですよ

東京駅（八重洲口グランルーフの２F、エスカレーターで）

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

＜Information＞

▶ 営業時間　11：00～23：00(LO.22:30)

▶ 住所　　　東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ2Ｆ ペデストリアンデッキ

▶ HP　　　　公式HP

▶ MAP

丸の内（北口改札グランスタ１F）

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

＜Information＞

▶ 営業時間　  月～土8:00～23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
日･祝8:00～22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

▶ 住所　　　東京都千代田区丸の内1-9-1　JR東京駅グランスタ東京1階

▶ HP　　　　公式HP

▶ MAP

秋葉原：東京蒸溜所（スピリッツ類を蒸留しています！）

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

＜Information＞

▶ 営業時間　  11：00 ～ 22：00(L.O.21：30)

▶ 住所　　　東京都千代田区神田練塀町13-1 SEEKBASE 0-1区画
（沿線上にある「CHABARA」よりさらに御徒町方面へ進むとあります）

▶ HP　　　　公式HP

▶ MAP

神田：万世橋店（肉の万世本店に近い）

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

＜Information＞

▶ 営業時間　 月 ~ 土 11：00 ~ 23：00（L.O.22：30）
日祝 11：00 ~ 21：00（L.O.20：30）

▶ 住所　　　東京都千代田区神田須田町1-25-4 N1区画

▶ HP　　　　公式HP

▶ MAP

品川（品川駅構内のエキュート品川２F）

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

▶ 営業時間　月～土10:00～22:00(L.o.21:00)
日･祝 10:00～20:30(L.o.19:30)

▶ 住所　　　東京都港区高輪3-26 -27　エキュート品川 2 F

▶ HP　　　　公式HP

▶ MAP

茨城県では拠点の木内酒造以外にも【水戸市・那珂市】

管理人は仕込み作業に没頭していたので木内酒造で飲むことは出来ませんでしたが（汗

JR水戸駅に直営店があるので、そちらにお邪魔して樽生を楽しんでいました。

ぜひ茨城観光の＋αに！

水戸駅（ビックカメラを目指して４Fラーメン屋が並んでいる先）

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

▶ 営業時間　11：00 ～ 22：00（L.O.21：00）

▶ 住所　　　茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ ４階

▶ HP　　　　公式HP

▶ MAP

水戸市：繁華街に直営レストラン【蔵＋蕎麦 な嘉屋】

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

▶ 営業時間　11：00 ～ 22：00（L.O.21：00）

▶ 住所　　　茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ ４階

▶ HP　　　　公式HP

▶ 備考　　　木内酒造に併設しているレストラン２号店

▶ MAP

なんと海外にも出店！【アメリカ・中国】

世界に飛び出して「常陸野」ブランドの知名度向上に貢献している２店の直営店。

アメリカと中国、それぞれコンセプトの違う店舗なので近くを訪れることがあればぜひお立ち寄りください。

アメリカ・サンフランシスコ【Hitachino Beer & Wagyu】

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

▶ 営業時間　4：00PM-12：00AM

▶ 住所　　　639 Post St,Lower Nob Hill,San Francisco

▶ HP　　　　公式HP

▶ 備考　　　茨城ブランドの【常陸野牛】とビールを売りにしたパブレストラン

▶ MAP

中国・上海【HITACHINO MANSION】

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

▶ 営業時間　11：00 ～ 22：00（L.O.21：00）

▶ 住所　　　茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ ４階

▶ HP　　　　公式HP

▶ 備考　　　全４F建ての複合施設（醸造・蒸留・パブ設備）

▶ MAP

常陸野ネストビールとは？『木内酒造』の歴史と主なラインナップ

今回管理人オリジナルビールを作成して頂いた『常陸野ブルーイング』ですが、もともとは木内酒造という老舗の日本酒蔵が１９９４年に立ち上げた新規事業の１つ。

常陸野ネストビールは知ってるけど、木内酒造と言われると・・・

という方もそうで無い方も含めて、木内酒造の歴史とラインナップを紹介していきたいと思います。

1823年創業の木内酒造と創業者：木内儀兵衛

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

常陸の国（茨城県の旧名）、現在木内酒造が構える住所「鴻巣」エリアで庄屋（村の首長）を務めていた創業者『木内儀兵衛』は

水戸藩に納める年貢米を日本酒に加工した方がより収益を上げられるのでは？という考えから木内酒造は始まったと言います。

儀兵衛はさっそく伝手のある会津商人から日本酒造りに必要な機材を買い入れ、1823年に木内酒造の歴史がスタートします。

参照画像：木内酒造HPより

現在も木内酒造を代表するブランド『菊盛』は天皇皇室を象徴する花「菊」が今後も栄えるように、という願いを込め命名されました。

酒造りで非常に重要なファクターである「水」は所在地の両端を走る久慈川と那珂川が仕込みんだ地下水を使用し

日本全国から選りすぐった酒米と木内酒造独自の酵母が重なることで名ブランド『菊盛』が生まれます。

1994年にビール事業への挑戦

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

長年日本酒蔵として運営してきた木内酒造ですが、当時経営に携わっていた方々からの声で

「将来、清酒は右肩下がりになる。酒税法が緩和されてビール造りが出来るようになるからやってみよう」

という声から常陸野ブルーイングがスタートしたと言われています。

現在は全国津々浦々に個性豊かなマイクロブルワリーと呼ばれるブルワリーが続々誕生していますが

きっかけは1994年4月に改正された『酒税法』のビール製造に関する内容。

それまでは年間2000ＫＬ以上のビール製造を行うことを許可条件としていたビール醸造免許ですが

改正後によって60KL以上に大幅な緩和をされました。

今まで大手ビールメーカーでしか設備を有せなかった厳しい条件が緩和されたとあって全国ではクラフトビールを作る動きに。

この酒税法改正の流れに木内酒造も売って出ることにしたのです。

もう１つ新事業を育てようと判断した経営センスは素晴らしいです

日本酒造りはプロでもビール造りは初心者だった木内酒造はカナダのブルワリー設備メーカー『DME』社にコンタクト。

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

何十回にも及ぶ商談の末、木内酒造に見合った設備を買い入れることに成功します。

ビール造りの準備を整えた木内酒造は満を持して1996年「常陸野ブルーイング」ブランドとしてビールをリリースするのです。

いまや、世界30か国以上に輸出されている日本を代表する名ブランド『常陸野ブルーイング』。

ヨーロッパのスタイルを踏襲しているのでエールタイプが多いです

※TIPS：ロゴキャラクターのフクロウじゃなかった可能性も？

『常陸野ネストビール』と呼ばれていますが、ネスト＝巣（英語）を意味しており木内酒造の所在地である鴻巣に由来します。

鴻巣は（こうのす）と読み、コウノトリが飛来することで知られています。

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

そのため、最初は常陸野ブルーイングのロゴを『コウノトリ』にしようとデザインをおこしましたが、問題が。

ヨーロッパで『コウノトリ』は縁起の良くない鳥だったため（盗人の意）採用を見送ることに。

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

もう１つの案として茨城県を代表する魚である『アンコウ』をロゴに取り入れようというデザイン案もあったり！

管理人的にアンコウでも面白そうな・・

レギュラー品はもちろん、定期的にリリースされる「期間限定」を見逃すな！

参照画像：常陸野ブルーイングHPより

『常陸野ブルーイング』が提供しているビアスタイルですが、レギュラー品の豊富さはさることながら

期間限定醸造品も定期的にリリースされているので「これは飲んだことがないっ！」という方も多いのでは？

本記事では執筆している2021年3月現在のラインナップをご紹介します👇

あなたがまだ飲んでいないテイストはありましたでしょうか？

ネストビールを買うなら「公式オンラインショップ」を利用しよう！

『常陸野ブルーイング』のビールが売ってないよ！

という方にとって、何店も酒屋をはしごするのは非常に面倒なこと。

しかも酒屋によっては売っているビアスタイルがバラバラなため「すでに飲んだことがある」スタイルしか置いてないパターンも・・・。

そんなときはネットの力を借りましょう！

おススメなのが『木内酒造オンラインショップ』。

木内酒造の清酒はもちろん、常陸野ブルーイングブランドもグッズまで売っている親切さ。

しかも公式オンラインショップの良いところは「ビールの１本売り」から対応してくれる。

まだ飲んだことが無いスタイルを試したい

という方にピッタリです。

どんなに遠く離れていてもワンクリックで手に入る便利な世の中になりました。

送料が1,000円近くかかるのがちょっと痛いですが、簡単・確実に入手できる良い選択肢ですよ。

ROCK的まとめ

日本では酒税法の関係で1.0％以上のお酒を許可なく作ってはいけません。

この如何ともし難い法律の壁で管理人は「ホームブルワリー」が出来ずに悩んでいます。

そんな状況でもなんとか・・・・！というところで出会った木内酒造の『手作りビール工房』。

ビールを飲む側から作る側に回ることでビールに対する愛着と関心が増します。

ぜひ、ここまでお読みいただいたあなたにも体験できる機会があれば挑戦してみることをおススメします。

モノづくりを通して、新しい自分に出会えるかもしれませんよ？

誰向け？：東京・高田馬場で1年に1回開催されるウイスキー1大試飲会の内容について紹介

※この記事は2020年7月15日に更新しました

こんにちは、ROCKです！

すてきな「旅」してますか？

世界51か国を巡ってきた私ROCKが、世界の魅力をあなたにお届けするブログ「ログROCK」

今回のログROCKでは、日本の東京で開催されているウイスキーのフェスティバルについてご紹介したいと思います！

あなたは「ウイスキーフェスティバル」というイベントをご存知でしょうか？

「ウイスキーフェスティバル」とは毎年東京・大阪・京都・名古屋・萌木の村（山梨県北杜市）などで開催される日本最大級のウイスキー大試飲会イベントのことです。

今年2019年は、大阪・萌木の村で6月。東京では11月に開催されました。

ウイスキー大好きROCKが毎年心待ちにしている最高の試飲会ですが、ウイスキーに興味がある人や好きだけどもっと好きになりたい！という方向けに実際の雰囲気含めてお伝えしようと思います＾＾

今年は残念ながら終わってしまいましたが、来年は行ってみようかな！と思っていただければ幸いです。

世界中の蒸留酒700-800種類が試飲出来る！あなた好みのお酒が必ず見つかる！

コレって、実にスゴイことなんです！

ウイスキーをBarやレストランで1杯頼んだとき、ビンテージと呼ばれる数字入りのボトルだとそれだけで1,000円以上は平気でかかります。

もちろん、その1杯の金額は場所やサービスが含まれた価格帯なのですが、月に何回も外で飲んでしまえば、エンゲル係数爆上げ。

かといって、安いし肩ひじ張らない宅飲み最強っ！ではありますが

いざ酒屋で並んでいるボトルをにらめっこしても、どれが自分の好みに合うウイスキーなのか分からないパターンも多いはず。（色々試して熟知している方ならいざ知らず＾＾：

『ボトルを買うほど、ウイスキーに詳しくない。でも興味があるから、なるべく費用もかけずに沢山味わってみたい・・・。』

このウイスキーフェスティバルは、これからウイスキーを始めてみたい、学んでみたい方にはうってつけのイベントなのです。

行ってみたいけど、直接行ってOKなの？入場料とかかかるの？

もちろん、完全無料というワケではありません・・・。（蒸留所様が大変なことになってしまいます＾＾：）

参加費用は、前売り券4,500円
当日行かれる場合は、当日券5,000円

上記の費用にはなりますが、これを『高いじゃん！』と思う方も中には居るかもしれません。

しかしながら、このウイスキーフェスティバルの特徴である入場料を支払えば、会場内のほとんどの蒸留酒が飲めるということを踏まえれば、逆に安すぎるくらいです。

『いやいや、たくさん飲めるといっても、高いのは飲めないんじゃないの？』

確かに、ブースによっては1杯数百円の別途試飲代を払わないと飲めない蒸留酒もございます。

ただ、それは例外として、大部分のお酒は一般に酒屋で売られているレギュラーグレードから、12年15年18年（ウイスキーだと、これが平均的な年代物の段階）まで提供されているのです！

（上記のは、アメリカのウイスキー『ウエストランド』アメリカン・オークは5-6年とは思えない複雑な香り）

お店だと1,000円～2,000円クラスのお酒もここなら関係なく飲める。しかもこのイベントでは700-800種類が集合している・・・。

5,000円握りしめてBarでビンテージウイスキー飲んだら、1・2杯で終了なところが、開園時間いっぱいまでひたすら飲める。

これには、入場料以上の価値が大いにあると、ROCKは声を大にしてあなたにおススメします！

会場で気にいったボトルがそのまま会場で購入可能！今年はクレジットカード対応も増えて、より買いやすい！

（商社様ブースで見つけたバニラの残り香が印象的な『スカラバス』アイラ島のシングルモルト（蒸留所非公開）

こういうイベントって、だいたいのところは「現金のみ」というところが一般的でした。

フードフェスティバルなんかもそうでしたが、昨今はキャッシュレス化がドンドン進出しているようで、このウイスキーフェスティバルも一部の店舗ではありますが、カード対応が見られました。

私が見た限りだと、さすがにキャッシュレス対応は無かった気がします（購入金額が数千円～数万円なので）

しかしながら、超レアもののボトルを買おうものなら、財布に数万円用意するのは面倒じゃないですか。

それが今回はキチンとカード払いで気にいったボトルをお持ち帰りできるようになったので、ウイスキーファンは大喜び！

会場はどうやって巡るのが良いの？入場してからの流れとは？

ROCKは東京しか言ったことが無いので、あくまでご参考までにということですが、会場は東京・高田馬場駅からそばのベルサール高田馬場。

入場してから受付で腕にリストバンド（再入場用の印）を腕に巻いてもらったら、エスカレーターで地下に下ります。

着いたらすぐにスタッフから、チェイサー（箸休めのお水）とトートバッグを頂き、会場へ向かいましょう。

「回」状に各蒸留所や商社ブースが展開されているので、廻るとしたら、壁沿いのブースから廻るのが良いかと思います。

だいたい例年の流れだと、壁沿いのブースはサントリーやニッカ・ジョニーウォーカーにバランタインのような酒屋さんでもよく見かける超有名どころがブースを出しています。

（ピート香が病みつきになるタリスカー。独自の黒コショウを添えたペッパーハイボール）

『そういえば、よく見かけるブランドだけども、しっかり飲んだことなかったな・・。』

そんなあなたに、あらためてじっくり飲んでみることをおススメしたい！

あっ！美味しい！となれば、帰りに買えますからね＾＾

（許可を頂き。1本1万円以上する『ロイヤルサルート21年』もタダで飲める・・・！超うまい）

もちろん、超有名どころなだけに、ビンテージものも18年まで自由に飲める。大盤振る舞い。

もしも、飲みすぎて・・・、となったら先ほどのチェイサーでお酒を中和してこまめに休憩しましょう。

水が足りなくなってもご安心を！会場内3か所に給水所もありますので、ピットイン可能です。

会場内、真ん中のブースはマイクロディスティラリーと呼ばれる規模の小さめな蒸留所が展開している印象でしょうか。

（本坊酒造様ブースにて、限定ボトルはすでに完売でした・・・＾＾；）

埼玉県秩父市で超有名なイチローズモルトや長野県宮田村の本坊酒造【マルスウイスキー】などなど勢いのある蒸留所も参加していますので、知ってはいるけど飲める機会の少ないブランドをぜひ体験してみて！

世界中の各有名蒸留所のブレンダーがこの日のためだけに来日！貴重なウイスキー裏話が聴ける！

（許可を頂き。アードベックのドラムは大変トロピカルで美味しゅうございました・・・＾＾）

2007年銀座の商業ビルから始まったこのウイスキーフェスティバル。

2019年で12回目という結構長く開催されているイベントですが、最近はウイスキーの人気が非常に高いことから、2日間の大イベントに成長しています。

私のようなひたすらにウイスキー飲むぞ！という方には、初日・2日目どちらか都合の良い日程で行くので良いのですが、実はこの初日と2日目では、とあるトークショーの内容が大きく異なります。

毎年このイベントでは、世界各国から蒸留所でウイスキーの味を決めるブレンダーと呼ばれる方やオーナーがこのイベントのために来日され、ここでしか聴けない貴重なお話を語ってくれます。

有名どころではニッカウヰスキーのブレンダー佐久間正様やサントリーウイスキー碧の開発者福輿伸二様など・・・👇

引用：whiskyfestival HP

海外勢だと、ウイスキーファンみんな大好きなカバラン蒸留所（台湾ウイスキー）のブレンダー イアン・チャン様やシーバスリーガルのアンバサダー トモス・ブルックス様など堂々の顔ぶれ。

引用：whiskyfestival HP

さすがに超大御所の講演会ということもあって、お話を聴くには追加費用4,000円がかかります＾＾；

しかしウイスキーファンからしてみたら、いつも愛飲しているウイスキーの開発者が自らのウイスキーについて話をしてくれるというだけで◎

当日券対応も空きがあればイケますが、基本的に超人気イベントのため前売り券で予約するのが良いでしょう。

会場の雰囲気について写真で振り返り

（メキシコのテキーラですが、より長期熟成を施した『Sentir』というブランドの蒸留酒。口当たりよく花のような香り）

（フィンランドのブランド『UKKO』スキットル。細長くて洗いやすいという非常に利点が大きいデザイン）

（酒屋のやまや様から許可。ジュラセブンウッドという6種類のフランス産オーク樽で熟成。驚くほどなめらか）

（ご許可頂き。シングルトンはスペイサイドのウイスキーでシンボルマークはスペイ川で取れる鮭をあしらっている）

（ご許可頂き。コロンビアのラム『Dictador』ビンテージ20年ものはラム酒特有の̚カドっぽさが取れて飲みやすい）

（ご許可頂き。『LUSTAU』というスペインのシェリー酒ブランド。初めてのシェリー酒は後味が心地よい）

ROCK的まとめ

①毎年11月頃に高田馬場で開催されるウイスキーフェスティバル

②当日券でも購入可能ですが、前売り券で安く入手しましょう（前売り券は後日郵送）

③食事ブースは無いので、悪酔いしないためにもご飯は先に食べておくのがおススメ

いかがでしたでしょうか。

このイベントの見どころは、もちろん色々な蒸留酒を心ゆくまで楽しめることもそうですが、1番は各ブースで実際に販売・生産に携わる方々とのコミュニケーションが醍醐味です＾＾

手塩にかけて生み出した製品の魅力をじかにお聞きできることって、なかなか機会がありません。

しかも実際に飲みながら。

モノづくりの熱意を感じたうえで、自宅で買ってきたボトルを飲んでみればきっと今までよりもずっとウイスキーのことが好きになるはず。

1年に1度のイベントではありますし費用もかかりはしますが、『行ってみて良かった！』と思える価値が間違いなくあります。

ぜひ機会があれば、ウイスキーフェスティバルに訪れてみてください＾＾

＜＜おまけ＞＞

1年間待てないよっ！というあなたのために、東京に行かれる機会がありましたら、ぜひ銀座の「７７７」リカーマウンテンという酒屋さんを強くおススメします。

私ROCKがご贔屓にしているのですが、なんと店頭に置かれているウイスキー（ビンテージ含む）をメチャクチャ格安で試飲出来るんです！

前にウイスキーの選び方について紹介しておりますので、よろしければ併せてどうぞ＾＾

【初めての人へ】ウイスキー検定持ちの私が、ウイスキーの入門におすすめブランドを３つ紹介

・51か国巡ってきた私ROCKが自信を持っておススメするリトアニアのビールブランド！

・ヴォルファス エンゲルマンが絶対おススメである理由と豊富なラインナップについて解説

・コストコで販売している謎のビールブランドの正体について分かります！

私はこれまでに世界51か国をめぐり、その時にたくさんのビールブランドと出会ってきました。

その中で、また味わいたいと思うビールブランドはたくさんあります。

そのなかでも、「これは一番飲みたいっ！」と思えるブランドが今回のテーマ

リトアニアのビールブランド「VOLFAS ENGELMAN」ボルファス・エンゲルマンです。

どんなブランドでどんな特徴があるのか？

その他諸々を今回、製造メーカーの海外営業部の担当者に直接聴いてみました！

いつかあなたがリトアニアに行かれた際、手にとって頂けたら嬉しいです！

いちファンとして紹介しているだけですので、回し者ではございません…笑

【海外旅行の持ち物】必須編：管理人ROCKが推奨する絶対用意するべき持ち物６つを徹底的に解説

【海外旅行の持ち物】推奨編：51ヵ国巡ってこれは持っていった方が良い14点を徹底的に解説！

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管理人ROCKが「VOLFAS ENGELMAN」を強く勧める3つの理由

このブランドを知っています！って言う方が居たら、今から友達になって下さい！笑

それぐらい、なかなか日本で知る機会が無いブランドではないでしょうか？

だからこそ、私は強くこのブランドを推して行きたい！そう思える理由が3つあります。

私ROCKは50か国巡ってその国々のビールをひたすら飲んできました。

現地のスーパーに行っては大衆ビールブランドを試すのが日課というか義務に（笑）

そのなかで最高に美味いビールブランドの１つだったと自信をもってお伝え出来ます！

味・値段・デザインセンス・・・どれをとっても最高水準のビールブランドでした

エンゲルマンはリトアニアの都市カウナスのブランド

「VOLFAS ENGELMAN」は、リトアニアのビールブランドの１つで、「カウナス」という町を拠点に生産をしています👇

カウナスは、首都のヴィリニュスから電車またはバスで1時間半で行ける地方町。

唐沢寿明さんが主演をされた映画「杉原千畝」の舞台で知られています。

原作となった第2次世界大戦中にユダヤ人へ日本のトランジットビザを独断で6000人に発行し、ナチスからの迫害から命を救ったエピソードの残る町。

カウナス駅から徒歩15分ほどの小高い丘に杉原千畝記念博物館があり、当時の貴重な資料をもって今もその歴史を伝えています。

「VOLFAS ENGELMAN」はそんなカウナスで1853年、WolfさんとEngelmanさんの2名で設立した醸造所です。

現在リトアニアでは2番目に大規模なビールブランドに成長しているメガブランド。

”👇の画像はリトアニアで販売している競合ブランドビール„

（中央＝Švyturys右＝Kalnapilis）

現在VOLFAS ENGELMANは、フィンランドのビバレッジメーカー「olvi」の傘下として操業を続け

カウナスを代表するビールブランドとして市民の中で広く愛されております。

▽olviは以前ラトビアのビールブランド「CēsuAlus」でも傘下にして運営しています▽

ラトビアに来たら国内最大手のビールブランド「CēsuAlus」を！ラインナップについて解説します

エンゲルマンの基本ラインナップをまとめてご紹介

そんな「VOLFAS ENGELMAN」には、レギュラー商品から黒ビール、ライトビールまでいろいろなラインナップのビールを提供しています。

私ROCKが実際に飲んだものからそうでないものまで、現在のラインナップをあなたにご紹介してみたいと思います。

①ラガータイプ RINK TINISリンクティニス

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

エンゲルマンのスタンダードシリーズで、もっともよく見かけるタイプがこの「リンクティニス」

日本人でも、なじみ深いラガータイプのビールなんですが、その豊かなコクと炭酸の爽快なしゅわしゅわのバランスが神のひとこと・・・＾＾

あっさりしたコロナビール（メキシコの有名なビール、非常にあっさりテイスト）とは、まったく別ベクトルではありますが

日本のブランドでいえば、エビスビールのようなコクのあるラガーが好きなかたは間違いなくはまる。

そう言っても、過言ではないぐらいに完成度の高いビール。

②ピルスナータイプPIL ZENOピルゼノ

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

さきほどの「リンクティニス」に近いピルスナータイプの「ピルゼノ」

こちらのほうが、印象としてはあっさり派で飲みやすく、炎天下でグラスに注いでぐいっと飲みたい！

こちらも、「リンクティニス」と同じく、リトアニアのスーパー・コンビニで見かけやすいタイプ。

ぜひ、「リンクティニス」「ピルゼノ」の飲み比べで、好みを選んでみてください！（うらやましい・・・（笑）

③ヴァイツェンタイプBALTA PINTAバルタピンタ

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

女性の方、必飲のヴァイツェンタイプときたらコレだ！（私もヴァイツェンビール大好きです

飲んだ後の苦みも穏やかで、フルーツのようなリラックスできる香りが口いっぱいに広がる「バルタピンタ」

どのエンゲルマンシリーズも総じて「非常に品がある」ビールばかりです

④特殊ラガービールタイプBOHEMIJOSボヘミヨス

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

私がスタンダードシリーズで唯一飲んでいないのがこの「ボヘミヨス」

メーカー様から頂いた資料によると、「マホガニー色のカラメルのように甘いラガービール」との記載。

どんな味わいなのかは、私よりも先にリトアニアに行く予定のあなたが体験してみて欲しい！

上記４つのスタンダードシリーズが現在ヨーロッパ、ロシアに輸出されています。

そのほかにも、以下の５つのスペシャルなシリーズがリトアニア国内での展開をしている模様ですよ。

①IPAタイプENGELMAN IPA エンゲルマンIPA

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

②APAタイプENGELMAN APA エンゲルマンAPA

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

③ACAタイプENGELMAN ACA エンゲルマンACA

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

④スペシャリティ ENGELMAN BLOND エンゲルマンブロンド

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

⑤スペシャリティ ENGELMAN KRIEK エンゲルマンクリーク

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

上記の限定フレーバーを展開しており、こちらはリトアニア国内での販売とのことです

私はスタンダードシリーズは飲んだことがありますが、限定フレーバーは未体験・・・。

もしもあなたがリトアニアに行くことがありましたら、ぜひ試してみてくださいね♪

▽もし海外のビールに興味があれば、専門ブログを開設したのでこちらもぜひ！▽

エンゲルマンはリトアニア国内のスーパーで購入できます！

まず確実にお目にかかれるのは、生産拠点のある「カウナス」市内。

宿泊施設が集まっているのは、「カウナス工科大学」の周辺。このあたりで宿を取ってカウナス城まで散歩するのがベスト観光。

もしも歩くのが好きであれば、👇のMAPでマークしている巨大スーパー「Akropolis」がおススメスポット。

この巨大スーパーは、日本でいう「イオン」レベルの広さと、どの商品も軒並み安くて品揃えが豊富。

そのほかにも、飲食店がたくさんあるので、外食をしてみるのも１つですよ！

ちなみに、私はここでエンゲルマン6本とリトアニア料理のレストランで「ツェペリナイ」をいただきました。
（ツェペリナイはリトアニアの名物料理の１つ、外側がジャガイモ、中にひき肉などの具、コロッケ状に形を整えて茹でた料理）

ご安心ください！首都ヴィリニュスでもスーパーで入手可能です！

ご安心ください。首都のヴィリニュスでも購入できますよ！

町中だと「Maxima X」という東欧・中欧で展開しているスーパーがありますが、こちらでも買えますので、ぜひ訪問してみてください。

ヴィリニュス市内だと、以下の場所の「Maxima X」でエンゲルマンと野菜炒めの材料を購入したのは、今でも覚えています（笑）

あとは、 ゲディミナス城のそばを流れている「ネリス川」を渡った先にあるショッピングモール「Prekybos centras CUP」もおススメの購入スポット。

このモールは、ヴィリニュス駅からものすごく離れているので、行くときは頑張って歩くかレンタサイクルをご利用くださいね（笑）

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カウナスの醸造所でぜひ見学ツアーに参加してみよう

引用：VOLFAS ENGELMAN HP

カウナスの醸造所では、エンゲルマンの醸造ツアーが参加可能（メーカー様ご提供情報により）

この醸造所のツアーは面白いことに、平日夕方6時～（土曜日のみ4時～）参加可能とのことで

北欧のバルト三国のきれいな夕景を尻目に最高のビール造りを勉強してみませんか。

公式HP上では、団体ツアー用の参加要項のみ記載（条件は20名～）、バックパッカーのような個人であっても事前連絡が必要。

1回のツアー時間はおよそ1.5-2時間。参加費用として2021年6月現在でおよそ1人12€

エンゲルマン醸造所の場所ですが、👇のMAPで国鉄カウナス駅からかなり近いです。

もしも、カウナスにお立ち寄りの予定を組んでいるのであれば、観光名所の１つに組み込んではいかがでしょうか？

▽醸造ツアーの見学予約フォーマットはこちらから▽

エンゲルマン醸造所見学ツアーの詳細
Ekskursija mini bravore – Volfas Engelman
引用：公式HP

Registracijos forma Dalyvių skaičius * 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Pasirinkta Rezervuota Laisva Rezervuota 1 grupė Siųsti INFORMACIJA EKSKURSIJOMS Susipažinkite su alaus gamybos procesu iš arti naujojoje kūrybinėje erdvėje – Volfas Engelman Studijoje. Kiekvieną darbo dieną bei šeštadieniais kviečiame į nepaprastą ekskursiją, kurios metu …

日本での販売状況は未定ですが、コストコで一部製品が販売中！

今回の記事執筆について、エンゲルマンの広報担当者様に確認しました。

日本で販売する予定ありますか？

そしたら、かえってきたのはなんと、「Yes」のことば・・・！

なんでも現在エンゲルマンではすでに「日本での販売体制がほぼ準備完了」とのことです。

詳細な展開時期はおっしゃられておりませんでしたが、来年中までには日本の石井さんやリカーマウンテンさんのようなリカーショップでお目にかかる日が来るかもしれません・・・！

外資系会員制スーパー「コストコ」では、ノンアルコールビールタイプの「VOLFAS ENGELMAN」が24缶入りで入手可能！

ノンアルコール飲料扱いですが、ビールの製法そのままで最後にアルコール分だけ抜水しているタイプなので

ビールそのままの味わいを感じることが出来ますよ（日本だと法律の問題で行われていない製法）

「VOLFAS ENGELMANのビールってどんな感じ？」か知りたい方にはおススメの飲料です！

普通のビールもはやく販売してくれ・・・！

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ロック的まとめ

①エンゲルマンは味よし・デザインよしの最高に美味いビールブランド

②もしも購入するさいは、「Maxima」のようなチェーンスーパーで探してみましょう

③カウナスに観光へ行かれる際は、ぜひエンゲルマン醸造所ツアーをぜひ＾＾

以前、大衆ビールのおススメ３つを紹介する記事を書いたことがありますが、日本に来日したら書き直さなきゃ！（使命感

【日本で手に入る】毎日飽きずに飲める海外大衆ビールのおススメブランド3つ挙げてみた

それほどに、元バックパッカーROCKがぜったいの太鼓判でおススメするビールブランドの１つ「Volfs Engelman」

本当におススメしたくてご紹介してみました。

最後までお読みいただきありがとうございました。ROCKでした。

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誰向け？：日本のビールをずっと飲んでいて飽きたな～・・・と思うかたへ

※この記事は2020年2月16日に更新しました♪

こんにちは、ROCKです！

すてきな「旅」してますか？

世界5１か国を巡ってきた私ROCKが、世界の魅力をあなたにお届けするブログ「ログROCK」

以前世界51か国を巡って、1番美味しい！と思っているビールブランド「VOLFAS ENGELMAN」について解説しました。

リトアニアを訪れるならご当地ビールブランド「VOLFAS ENGELMAN」は絶対飲んで欲しい！ワケ

ですが、日本では手に入らないのが悔しいところです。

今回のテーマは日本でも流通しているブランドのなかでシーン毎に適したブランドを何点か紹介いたします。

個人的におススメビールを挙げていますが、もしもご興味があればぜひお試しください＾＾

※海外ビール専門ブログをはじめました！👇

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①おススメビールブランド：ハイネケン

引用：amazonより

皆さん、ご存知のビックブランド。

オランダの首都アムステルダムから生まれた緑色と赤い☆マークが特徴のラガービール。

世界シェアは2019年で第2位。（1位はバドワイザーで知られるアンハイザー・ブッシュ・インベブ）

このビールの何が良いかというと、のど越しとビールの旨味のバランスが絶妙なんですよね。

ハイネケン独自の酵母から感じる鼻孔をくすぐるフルーティな香りと行き過ぎない甘みと苦みは、国内大衆ビールとの味わいと比較しても似たものは有りません。

２杯3杯目も楽しく飲み続けられる名ビール。

毎日デイリーで楽しく・気軽に飲むという私の価値基準からカッチリハマるビールブランドの１つです。

ローソンみたいなコンビニでも簡単に購入出来るぐらい、入手難度が非常に低く、値段もスーパーで購入する場合はスーパードライと同価格帯で購入出来る敷居の低さも嬉しいところ。

風呂上がり・仕事を終えて帰宅・気分転換・・・、日常の様々なシーンで気軽に楽しめるビールなので、ぜひおススメの1本です！

1本あたり196.9円(税別) ハイネケン 350ml缶×24本[送料無料][Heineken Lagar Beer][キリン ライセンス生産][海外ビール][オランダ][長S]

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②おススメビールブランド：チャーンビール

パオーン！な可愛い象さんがトレードマークのタイブランドビール。

タイのビールいえば、タイ王室御用達の「シンハー」が有名ですが、おもなタイブランドのビールは以下の３つに分かれています。

◆（大衆向け）レオ

◆（中間）　　チャーン

◆（高級ビール）　シンハー

タイの現地では、上記のような位置づけのチャーンビール。

本国だと、タイ人が一番よく飲む大衆ビールで、選ばれるポイントは「安い・酔える」とか。

ネット検索だと「まずい」という表記が出たりしますけど、ROCK個人としてはいつも楽しく飲まさせて頂いております。

気になる味わいは、シュワっとした炭酸と副原料の米による甘みとコク、それでいてライトに飲みやすいバランスが気に入って飲んでいます。

このビールは食事中に飲むのに相性が〇

休日にご飯作りながら・食べながらで飲む機会が多いです。

タイ現地ではガパオライス食べながら飲んでました。

このビールを入手しようと思った場合は、成城石井さんのような高級スーパー・海外系商品の取り扱いがある食料品店で置いてある場合がありますので、そこまで入手難度は高くないのも◎です＾＾

タイを代表するビール【タイ】チャーン缶 330ml×24本入

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③おススメビールブランド：ジョンスミスエクストラスムース

『どこのビールだよっ！』

各方面から突っ込まれそうなブランドですけど・・・（笑）

私の大好きな国、イギリスのエールビールブランドです。

日本でよく飲まれている炭酸の強いのど越し重視のビールとはまったく違って、炭酸は非常に抑えめで麦の甘みや香りを楽しむタイプのビール。

イギリス北東部ヨークから車で30分ほどの距離にあるタドカスター（Tadcaster）という小さな町で生産しているブランドで、現在ハイネケンの傘下に入っています。（引用画像はジョンスミスの工場）

引用：Wikimedia commonsより

エールタイプのビールって飲んだことのある人は御存知かと思いますが、炭酸が強いラガーに比べてゆっくり飲めるんですよね。

世界的に有名なエールビール「ギネス」のようなくちあたりが近いです。

このジョンスミスは苦みと甘みのバランスは抑えめで、さながら微糖紅茶のような香味。

日本だと、ギネス缶のようなボール入り（画像のフローティング・ウィジェットと呼ばれるきめ細かい泡を作り出す）500mlで販売しています。

引用：amazonより

しかし入手するには、一般の小売店では見かけないブランドなので、楽天・アマゾンのようなECサイトから注文するしか無いかと。入手難度が高いのが、悩みです。

エールタイプのビールが好きな方は一度試しに飲んでもらいたいビール。

風呂上がりの火照った体を冷ますタイプではありませんが、読書・映画を観ながら「自分の」時間を楽しむ傍らで飲むのに向いているビールです。

日本で見かけませんが、一度香港国際空港の出国ゲートでジョンスミスのドラフト（樽生）を飲んだ時の感動は一生忘れられません！本当に美味しいビールで30分に6杯飲みました・・・（笑）

イギリスに旅をする予定のある方は、ぜひパブ（イギリスの立ち飲み屋）で見かけたらぜひ＾＾

Welcome to John Smith’s

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ロック的まとめ

①ジョンスミスエクストラスムース
・飲むのに適したシーン
（インドア趣味に没頭中・夜の静かな時間に音楽を聴きながら）

②ハイネケン
・飲むのに適したシーン
（風呂上がり・仕事から帰宅・気分転換に）

③チャーン
・飲むのに適したシーン
（料理しながら・食事と一緒に）

海外ビールの魅力は、国内の大衆ビールのような違いの分かりにくい似た味わいよりも個性があり

クラフトビールのような強烈で1本飲んだら当分大丈夫なビールよりもあっさりしている、「ちょうど良い」のが海外大衆ビールの魅力。

いつも国内ビールをルーチンで飲んでいる方で、たまには違うものをいう場合であれば、一度飲んでみると面白い発見があると思います＾＾

ロックでした。

▽ウイスキーに興味があれば、こちらもおススメですよ＾＾▽

【初めての人へ】ウイスキー検定持ちの私が、ウイスキーの入門におすすめブランドを３つ紹介

誰向け？：ウイスキーを体験したことのない人におすすめする銘柄をご案内します！

※この記事は2020年7月15日に更新しました

こんにちは、ROCKです！

すてきな「旅」してますか？

世界5１か国を巡ってきた私ROCKが、世界の魅力をあなたにお届けするブログ「ログROCK」

私はウイスキーが好きで、2017年にウイスキー検定2級を取得しました。

バックパッカー時代はスコットランドでウイスキーの聖地にも旅してみたのは今でも最高の思い出です。

「スコットランド・キャンベルタウンの蒸留所スプリングバンクへ訪問」

「ウイスキーの聖地アイラ島での滞在」

今は自宅でお気に入りのボトルを集めてチビチビ飲むのが癒しになっている私ですが

社会人なりたての頃まではウイスキーがほんっとうに嫌いでした！

アルコール臭くて、飲むと刺激で舌がビリビリするし…。

焼酎よりもアルコール度数が高いので、絶対にジュースか何かと割って飲まないといけないモンだと思ってました・・・。

『コレが美味しいだなんて、正気なのか…？』

ガチでそんなことを考えていた大学生の自分から見たら、今の私はどう見えるんだろう…。

きっと信じられないでしょうね・・・。

それはさておき・・・。

今回はウイスキーをまだ飲んだことの無いひとや、嫌いなひと向けに少しでもウイスキーのことが好きになってくれたら。

そうした思いで書いてみました。

ウイスキーが嫌いな理由は「臭い」「キツイ」「美味しくない」の３つ

『ウイスキーは好きですか？』

『それとも、ウイスキーは嫌いですか？』

もし、あなたがウイスキーが嫌いであれば、それは何が嫌いなのでしょう？

嗜好品のひとつではあるので、理由はだいぶシンプルかと思いますが、おおよそは以下の３つに分類されるんじゃないでしょうか。

その①匂いがいや

その②アルコールが強すぎて、気持ち悪くなる

その③味が全然美味しくない

当てはまる苦手な理由はこの辺りに挙げられるでしょうか。

たしかに、ウイスキーには① ② ③のどれかもしくはすべて当てはまった理由で飲まない・飲めないひとが多いでしょう。

私も生まれて初めて飲んだウイスキー『バレンタインファイネスト』でそんな気持ちになりました。
（こんなパッケージのウイスキー。どこでも売っている）

※いまは美味しさがわかるようになって、楽しんでますよ！ここ重要！）

ウイスキーが美味しいと感じたきっかけは京都のBar『K6』

京都の大学で下宿していた大学2回生のとき、近所のドラッグストアで買ったバランタイン・ファイネスト。

完全に好奇心と憧れがありました。ほら、男ってカッコいいダンディーなアイテムに惹かれる傾向があるじゃないですか・・

大学生の私はいっぱしにタバコを吸って、ウイスキーをロックで嗜む大人の男になりたい願望がありました。

自宅に帰って早速キャップを回します。手には大学そばのタバコ屋で買ったフランス産タバコ『ゴロワーズ・カポラル』

東京の大学に落ちて一浪していた時に通っていたフリースクールの先生が吸っていた銘柄で、フランス製というのが輪をかけてカッコよく見える。

準備万端。ウイスキーをコップに注げば、香ってくるのは消毒液のようなツンッ！とした刺激臭(ストレートで飲んだ)

『あっ、ダメなタイプだ…』と感じたときに、飲むのを止めれば良かったんですがね・・。

◎△＄♪×￥●＆％＃？！

むせました。

むせ過ぎて顔真っ赤にした。

『お、おかしい・・・。カッコいい大人はあんなに味わって美味しそうに飲んでいるのに・・』

残念ながら、私はバランタインにお別れをしました。

今にして思えば、バレンタインファイネストはあの価格で美味しさを感じる優良ウイスキーと思ってます。

そのときは【ウイスキー】の経験値が足りなかったと反省しています。

その後、京都の化学系商社マンとして新社会人デビューを飾った初年度に『行きつけのbarの１つや２つ知っておきたい』と思うようになり、訪れてみたのが京都で有名な『K6』でした。

【Bar K6：京都】

キッチンスタッフ／ホール・バーテンダー募集しています。 詳しくはお電話で TEL.075-255-5009

緊張しながら、重たい扉を引いて入ったあのとき、運よく対応してくれたオーナー。

その方にウイスキーを美味しいと感じたい！という悩みを打ち明けたときに出してくれたウイスキーには、衝撃を覚えました。

『ウイスキーって、こんなに美味しかったんだ・・・・』

嫌いだったものが、美味しく感じられた。

こういう状況だと、最初から美味しかった時よりも思い入れが深くなりませんか？？

私にはまさに「ウイスキー」こそが、深い思い入れの品だったのです。

ウイスキーが苦手なら、せめてこれは試してみてな3本

私がBarで苦手意識を完全にかえてくれたウイスキーを2本と、私的なおススメのウイスキーを紹介します。

もちろん、ここで挙げたウイスキー以外にも『こっちのブランドの方がおススメだろ！』とか言いたいこともあるでしょう。

例えば、日本のウイスキーブランドであるサントリーの『山崎』というウイスキーは初心者にも非常に好評なウイスキーのひとつ。

他の人も多く紹介している銘柄だけに、私はあえて別のモノを紹介しようと思ってます。

ここに掲載したウイスキーがあなたの苦手意識を変えてくれるものであれば、嬉しくおもいます。

マッカラン12年

ウイスキー界のなかでは特に有名なブランドのひとつ。

別名『ロールスロイス』と呼ばれるアルコールの刺激が抑えられた上品な口当たりとシェリー(酒精強化ワイン)で漬け込んだ特有の甘い香りが魅力。

初めてウイスキーを飲む人もウイスキーが美味しくないと思ってしまっている人もこれを飲んで改めて判断してもらいたい一本。

私も大嫌いだったウイスキーが本当は非常に美味しいお酒だったことを知ったのが、このマッカラン12年でした。

Barで出され、しかもストレートで飲んでくださいと言われたときは疑いましたが、その理由は飲んでみてわかりました。

おススメの飲み方

このウイスキーに対しては、トワイスアップ（ざっくり言えば、水：ウイスキーを１：１で割る）もおススメなんですが、ストレートを強くおススメします。

驚くほどに、アルコールの刺激も穏やかで今まで飲んでいたウイスキーは何だったのかといい意味で疑うレベルです。

カバランクラシックシングルモルト

日本と友好的な国、台湾。

その台湾台北から南東に70キロほど向かった宜蘭市の郊外に居を構える蒸留所がカバランです👇

ここの蒸留所はウイスキーの販売が2008年からと歴史こそ浅いものの、クオリティは素晴らしいの一言。

カバランウイスキーの特徴はマッカランのようなくちあたりの良い穏やかなアルコールと、南国らしいマンゴーの香りが口に満たされるのが魅力。

台湾銘菓のパイナップルケーキと一緒に楽しむのが最高に合います。

ぜひ一度飲んでみて欲しいウイスキーのひとつ。

おススメの飲み方

グラスに注いだら、ウイスキーの分よりも少ない水を入れて香りと甘みを楽しんでください。

そのまま飲んでも美味しいウイスキーですが、トワイスアップで飲んでみると南国フルーツの香りと甘みが存分に楽しめますよ。

グレンリベット18年

３本目をどうするか迷った部分があるのですが、個人的な思い入れも強いウイスキーなので、ご紹介しました。

基本的に上記２本のウイスキーを試して頂ければつかみはOK。

もしも、さらにいろんなウイスキーを試してみたい方は、この『グレンリベット』を皮切りに他のウイスキーも開拓してみてください。

このグレンリベットは、スコットランド真ん中よりやや北東に位置する『スペイサイド』と呼ばれるウイスキー生産が盛んな地区で操業しています。

アメリカで一番売れているシングルモルトウイスキーとして、世界的に有名なブランド。

その味わいですが、年代物になればなるほど、アルコールの刺激はかなり緩和され非常に飲みやすくなります。

12年15年18年が一般的なラインナップとして酒屋で販売されておりますが、初めての方には18年から飲んでいただきたい。

おススメの飲み方

このグレンリベット18年はロック(氷あり)で飲んでいただくのがおススメ。

アルコールの刺激はさらに弱くなり、花のような甘く爽やかな香りと、蜜のような甘さを感じることができるステキなウイスキーです。

そもそもボトル買って試すほどの気分が湧かない方は？

『ちょっと興味はあるけれど、数千円払ってボトルを買って口に合わなかったら・・・』

そういう方も多いと思って、初めてのウイスキーを試すには非常に理想的なお店をご紹介します。

東京にはなりますが、リカーマウンテンという関西ではおなじみのリカーショップ。

最近は関東にも着々と店舗を拡大しております。

その中で、銀座7丁目にある「銀座７７７」店はウイスキー入門の場にぜったいおススメ！

店頭にあるウイスキーはほとんどが試飲可能です！（有料にはなりますが、100円から500円が中心なので、Barよりも格安で楽しめますよ）

リカーマウンテン銀座７７７

他県にお住いのかたの場合は、「HUB」で試してみるのはいかがでしょうか。

「HUB」とはイギリスのパブ（居酒屋ポジションの気楽な飲み屋）様式のチェーン店です👇

このお店は値段も手ごろでウイスキーと英国ビールを飲めるのでおススメ。

2020年7月現在、東北は宮城県・首都圏・愛知県・関西圏に店舗を敷いています。

もしお近くにあればここへ。無い方は、今回ご紹介したウイスキーはだいたいのオシャレダイニングバーには置いていることがあるので（カバランは除く・・）

機会があれば、楽しんでいただければと！

ウイスキーを知ることでお酒の面白さが広がりますよ！

ロック的まとめ

①特に初めて飲むウイスキーであれば、必ず年代物のウイスキーを飲んでみてください。

②初回からボトルを買うのはリスクがあるので、Barとかで一杯だけ試してみましょう。

美味しいウイスキーに出会えた時。

きっとあなたは、ウイスキーが持つ複雑な薫りと角のとれた滑らかなアルコールに気分が高揚することでしょう。

どんなモノにも「上位」と「下位」のものが存在します。

あんまり好きな区別の仕方ではありませんが、それでも世の中にそういった位置づけのモノは存在します。

もしもあなたがウイスキーに限らず、苦手なモノがあるのであれば、気が向いたときにもう1度だけ試してみるのも良いかもしれません。

もしかしたら、新たに好きになることもあるのですから。

最後までお読みいただきありがとうございました。ロックでした。

誰向け？：「仕事」を自分自身で主体的に作る楽しさを教えてくれた映画を観たい方へ

※この記事は2020年2月12日に更新しました♪

こんにちは、ROCKです！

すてきな「旅」してますか？

世界5１か国を巡ってきた私ROCKが、世界の魅力をあなたにお届けするブログ「ログROCK」

みなさんは、「仕事」についてどう思っておりますか。

楽しい！と思っている方も居るでしょう。

生活の為だよ。と割り切っている方も居るでしょう。

私たちが生きるうえで切り離せない「仕事」について感じさせられる映画に出会ったので、ご紹介したいと思います＾＾

雇われと経営者の考え方

私の話ですが、現在３４歳。商社マン生活を累計１０年間経験している最中ですが、常々感じることがあります。それは

「どんなに頑張っても、お客様は自分では無く会社の看板を見ている」

ということを。

どんなに素晴らしい対応をして、お客様を喜ばせても返ってくるのはこんな言葉でした。

「ロックさんは、優秀ですね！やっぱり○○（自分の勤め先）さんは社員の教育が行き届いているんですね！」

自虐風自慢をする訳では毛頭御座いません。言いたいことは「どんなにお客様から褒められても評価は自分では無く、私が所属している会社への評価」ということ。

今まではそれで良かったのです。自分の頑張りが会社への評価につながることで、自分は貢献しているんだ！という喜びになっていたので。

でも世界を旅して、色んな考えの人に出会い、色ん人生の歩き方を知ったいま

「会社の後ろ盾は関係なく、自分自身の行動で喜ばせることは出来るのか。収入を得ることは出来るのか。」

その一点を非常に重視するようになりました。

自分の目指す場所。自分のやりたいこと。それを追求してみたい。

けれど、現実はそんなに甘くありません。

会社の組織を考えると、経営者が居て、その下に幹部が居て、末端に社員が居て・・・。

この構図の中で、現在の私のように平社員で働いている人間が会社の経営方針と違う方向でやりたいことがあったとき、それを全力で追求出来るものなのでしょうか？

こたえは【No】でしょう。

なぜなら、経営者にとって、自分が目指す方向性があって、多くの仲間の力を借りて、その目標に到達したい！と考えているからです。

その方針にズレた個人の希望はそうそう通ることは叶いません。

自分ではやりたいことがあっても、会社の方針とは違えば、願いを叶えることは出来ません。それは、どの会社でも同じことです。

いわゆる組織力を重視するってことです

『シェフ　三ツ星フードトラック始めました』を見て

この映画は私が契約しているdTV（動画配信サイト）を通して知りました。

あらすじとしては

内容としては、初見でもすぐに理解出来るぐらい気軽に観られる内容となってました。

主人公はカールというかなり太めの男性です。

総料理長である彼と職場の部下達との人間関係は良好なんですが、彼の息子であるパーシーとは接し方が上手くいっておらずに苦労しています。

そんな彼が職場とする料理店でオーナーとの意見が食い違う場面がとても印象的です。

自分が思う最高の仕事と、オーナーが大切にしている経営方針。

どちらの言い分も等しく正しい。けれど、立場関係から見ればカールの意見は組織の方針に合っていないのです。

その食い違いのシーンは観ていて心にこみ上げるものを感じました。

自分のやりたいことでお客様を喜ばせること

そして、印象的だったシーンがもう一つ。

それは、移動販売を始めたカールが息子のパーシーに伝えたいことだと言って、放ったセリフ

「パパは立派な人間じゃない。いい夫でもいい父親でもない。だが料理は上手い。お客さんが笑顔になるとパパも元気になる。お前もきっとそうだ。」

出典：シェフ　三ツ星フードトラック始めました

息子に向かって放ったこのセリフは、父親としてのカールであり料理人としてのカールとしての気持ちがこもった素晴らしいシーンでした。

自分の提供する商品・サービスで目の前のお客様と心を通わせる。

商売に大事な基本的な要素を再確認させてくれるエッセンスが入った良い映画でした。

ロック的まとめ

①雇われと雇い主の意見の差を感じたら観て欲しい映画

②自分のやりたいことで生きる。それがどんなに楽しいことか教えてくれる映画

終わりがかなりあっさりしているので、視聴後の清涼感が良かった映画でした。

大作のような深いテーマや刺激はありませんが、仕事で悩んでいる時にふっと観たくなる。

『シェフ　三ツ星フードトラック始めました』はそんな映画でした。

最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。ロックでした。